- Cercar
- Atenció ciutadana 938 140 000
- Select language
Aquest novembre, l'Aula Gastronòmica de Vilanova i la Geltrú presenta una programació plena de propostes culinàries i culturals vinculades als productes locals i al coneixement gastronòmic del territori. Cada dimarts, de 18 a 19.30 h, diferents cuiners i cuineres locals —Rosa Maria Miracle, Julio Millán i Pruvi Artigas— oferiran sessions de Cuina de Mercat pensades per aprendre receptes fresques i de temporada. El dimarts 25, la programació s'amplia amb una activitat especial de la Secció KM Cultural, dedicada al projecte de cultura i gastronomia del Pubillatge de Vilanova i la Geltrú.
El divendres 7, coincidint amb la Fira, se celebrarà una sessió especial amb un maridatge de vins del Massís del Garraf i una degustació d'espigalls, a càrrec de Temps de Vi i l'Associació d'Espigalls del Garraf (inscripció prèvia, places limitades). El divendres 14 tindrà lloc una taula rodona dedicada al món de la mar i a l'acte de reconeixement a l'historiador Vicenç Carbonell Virella, organitzada per l'Institut d'Estudis Penedesencs.
El divendres 21, el cicle continua amb Som al Mercat, una activitat conduïda per l'Equip de Salut Comunitària del CAP Jaume I i la cuinera Lluïsa Suárez, que oferiran consells i demostracions de cuina saludable d'11.30 a 13 h.
Finalment, el divendres 31 es tancarà el mes amb una nova sessió de Cuina de Mercat, aquesta vegada a càrrec de Mari Pau Talegón, de 18 a 19.30 h.
Una oportunitat excel·lent per descobrir noves tècniques culinàries, productes locals i propostes que enforteixen la cultura gastronòmica de Vilanova i la Geltrú. No t'ho perdis!
¿¿ mercatsmunicipals@vilanova.cat
És un nou servei que es va inaugurar el 10 de febrer de 2023 al Mercat del Centre ubicat en una antiga parada del mercat.
Està concebuda com un una eina de divulgació dels productes de proximitat i de la gastronomia local per fer diverses activitats tals com tallers, xerrades, maridatges, demostracions i tot allò creatiu dedicat a l'alimentació saludable i el coneixement culinari.
També és una eina de dinamització del propi mercat i de les empreses, institucions i entitats locals.
Què aporta l'aula al Mercat?
1. Promoció de productes locals (que es venen al mercat).
2. Generació d'interès i afluència de persones i clients pel mercat interessades en la gastronomia i la cuina.
3. Ajudar a l'educació culinària a través de les activitats programades (classes, tallers, demostracions, receptes, etc.) i a la sensibilització per menjar saludable.
4. Posada en valor dels paradistes i foment de la col·laboració entre paradistes i ciutadania participant.
5. Facilitació d'un nou equipament de ciutat al servei de la ciutadania i els actors econòmics relacionals amb l'alimentació i la gastronomia.
L'Aula està al servei de la ciutadania vilanovina i, per tant, la pot fer servir tothom que estigui interessat en la cultura culinària i menjar sà i saludable.
El públic a qui està destinada és divers:
Cost d'utilització
La Ordenança fiscal núm. 26, Ordenança reguladora dels Preus Públics (OPP). ANNEX 15: SERVEI D'AULA GASTRONÒMICA MERCAT DEL CENTRE recull el preu públic a abonar: per dia d'ús 157,22 €. ANNEX 13: Per un matí o una tarda d'ús 78,61€.
Reduccions contemplades:
Paradistes, entitats sense ànim de lucre, primer sector i centres formatius VNG: 100%.
Particulars / Empreses VNG: 50%.
Altres entitats sense ànim de lucre no locals: 25%.
