- Cercar
- Atenció ciutadana 938 140 000
- Select language
Aquest mes de maig, l'Aula Gastronòmica de Vilanova i la Geltrú presenta una programació especial amb motiu de la Setmana de la Gastronomia 2026, combinada amb sessions de cuina de mercat i activitats vinculades al territori i als productes de proximitat.
Els primers dies del mes arriben amb la Setmana de la Gastronomia. Tindrem tres sesions dedicades a la cuina marinera del Garraf, amb Node Garraf i maridatges amb Temps de Vi i els Restaurants; El Dinou, La Daurada i el cuiner vilanoví Xavier Mestres. de 18 a 19.30 h.
A partir de la segona setmana, els dimarts, de 18 a 19.30 h, es reprenen les sessions de Cuina de Mercat amb professionals destacats. El dimarts 12 de maig, el xef Genís Font oferirà una proposta amb productes frescos i de temporada, i el dimarts 19 de maig serà el torn de Julio Millán, que compartirà noves idees culinàries. El dimarts 26 de maig, la programació canvia de registre amb “El català a taula”, una activitat centrada en el peix senzill en l'obra de Narcís Comadira, amb la participació d'alumnes del Servei de català del Garraf i la cuinera Pruvi Artigas.
Els divendres, també de 18 a 19.30 h, continuen les sessions de Cuina de Mercat. El divendres 15 de maig, Conxita Juncosa oferirà una demostració gastronòmica, i el divendres 22 de maig, Fran Roman presentarà noves propostes amb productes del mercat.
Finalment, el divendres 29 de maig, "Som al Mercat”, una activitat conduïda per l'Equip de Salut Comunitària del CAP Jaume I i la cuinera Lluïsa Suárez, amb consells i demostracions de cuina saludable, d'11.30 a 13 h.
Una nova oportunitat per gaudir de la gastronomia local, descobrir receptes de temporada i posar en valor els productes del territori al Mercat de Vilanova i la Geltrú.
mercatsmunicipals@vilanova.cat
És un nou servei que es va inaugurar el 10 de febrer de 2023 al Mercat del Centre ubicat en una antiga parada del mercat.
Està concebuda com un una eina de divulgació dels productes de proximitat i de la gastronomia local per fer diverses activitats tals com tallers, xerrades, maridatges, demostracions i tot allò creatiu dedicat a l'alimentació saludable i el coneixement culinari.
També és una eina de dinamització del propi mercat i de les empreses, institucions i entitats locals.
Què aporta l'aula al Mercat?
1. Promoció de productes locals (que es venen al mercat).
2. Generació d'interès i afluència de persones i clients pel mercat interessades en la gastronomia i la cuina.
3. Ajudar a l'educació culinària a través de les activitats programades (classes, tallers, demostracions, receptes, etc.) i a la sensibilització per menjar saludable.
4. Posada en valor dels paradistes i foment de la col·laboració entre paradistes i ciutadania participant.
5. Facilitació d'un nou equipament de ciutat al servei de la ciutadania i els actors econòmics relacionals amb l'alimentació i la gastronomia.
L'Aula està al servei de la ciutadania vilanovina i, per tant, la pot fer servir tothom que estigui interessat en la cultura culinària i menjar sà i saludable.
El públic a qui està destinada és divers:
Cost d'utilització
La Ordenança fiscal núm. 26, Ordenança reguladora dels Preus Públics (OPP). ANNEX 15: SERVEI D'AULA GASTRONÒMICA MERCAT DEL CENTRE recull el preu públic a abonar: per dia d'ús 157,22 €. ANNEX 13: Per un matí o una tarda d'ús 78,61€.
Reduccions contemplades:
Paradistes, entitats sense ànim de lucre, primer sector i centres formatius VNG: 100%.
Particulars / Empreses VNG: 50%.
Altres entitats sense ànim de lucre no locals: 25%.
