Hemeroteca

Mapa web

Índex alfabètic

Ets a: Inici > Informació i actualitat > Notícies > Hemeroteca > Detall de la notícia

Hemeroteca

23/02/2016

Èxit del tast d'espigalls al Mercat del Centre aquest dissabte

També es va lliurar el premi, per sorteig, del concurs "1000 maneres de cuinar els espigalls"

Aquest dissabte el Mercat del Centre va organitzar un tast d'espigalls, conjuntament amb la Fundació Miquel Agustí i l'Associació d'Espigalls del Garraf. En total van participar un centenar llarg de persones que van poder experimentar les diferents característiques de dos tipus d'espigalls, amb la finalitat de triar el que serà el millor espigall del Garraf. En aquest sentit es va valorar la textura, l'olor, el sabor, l'aspecte, o el color, amb la voluntat d'aconseguir la denominació d'origen protegida d'aquesta verdura autòctona del Garraf. Els tast va començar a les 11 de matí i es va cloure prop de les dues de la tarda.

Durant el tast es va realitzar el sorteig de les receptes presentades al concurs "1000 maneres de cuinar els espigalls." Hi va haver receptes prou interessants com per que l'organització es plantegi, en el futur, fer un concurs de cuina en directe al mercat, i pujar un recull de les receptes als webs dels Mercat Municipals i de Node Garraf. El guanyador del sorteig va ser Marc Mellado (foto). El premi consistia en dos lots de productes d'Origen Garraf. El tast i el lliurament de premis també va comptar amb la presència de la regidora d'Hisenda de l'Ajuntament de Vilanova i la Geltrú, i presidenta del Consell Comarcal del Garraf, Glòria Garcia; a més de la regidora de Serveis Socials, Gisela Vargas; la presidenta de Node Garraf i alcaldessa de Canyelles, Rosa Huguet; la presidenta de l'Associació d'Espigalls del Garraf, Montse Marcé; i la directora dels Mercats Municipals de Vilanova i la Geltrú, Eva Bolaño
© Ajuntament de Vilanova i la Geltrú
Plaça de la Vila, 8. 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. 93 814 00 00