Gastronomia

Mapa web

Índex alfabètic

Ets a: Inici > La ciutat > Què fer? > Gastronomia

Gastronomia

LEl xató, plat típic de Vilanova i la Geltrúa nostra cuina està basada en el peix i el marisc fresc acabats de portar de les barques. La tradició i la saviesa dels mariners, passada de pares a fills, ha enriquit la gastronomia amb plats com: el bull de tonyina, l'all cremat, el rossejat, l'espineta, els ranxos de peix, la sípia a la bruta, l'allipebre de conill amb galeres i el nostre plat més conegut: el xató.
De la banda de terra també tenim bons productes com l'escarola de cabell d'àngel i els espigalls.


Productes autòctons:

Escarola de cabell d'àngel
Espigalls
Gambes de Vilanova
Cargols punxencs


Pots conèixer més sobre la nostra cuina i la nostra taula en aquest vídeo:

© Ajuntament de Vilanova i la Geltrú
Plaça de la Vila, 8. 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. 93 814 00 00