La dieta mediterrània
D’un temps cap aquí ha despertat molt d’interès la Dieta Mediterrània, bàsicament per la longevitat que caracteritza a molts dels països o grups de població que la segueixen. El darrer estudi publicat, i en el qual va participar l’ Institut Català d’Oncologia, revela que la Dieta Mediterrània redueix un 33% el risc de desenvolupar càncer gàstric.
La Dieta Mediterrània no és només una pauta nutricional, és un estil de vida, que combina determinats ingredients, formes de cuinar, tradicions, la pràctica de l’exercici físic moderat i un clima benigne, que la converteixen en un model de vida saludable.
Tradicionalment seria la dieta seguida pels països de la Conca Mediterrània, amb uns factors en comú determinants: el clima, la geografia i la cultura.
La Dieta Mediterrània s’ha anat formant al llarg dels temps i és fruit de les influències dels diferents pobles (romans, grecs, celtes, àrabs…) que han passat pels països que conformen aquesta zona.
És una herència cultural, tot i que diversos estudis alerten de l’allunyament d’aquest patró tan valuós per part dels països que tradicionalment l’han seguit. És per aquest motiu que Espanya, Grècia, Itàlia i el Marroc han presentat conjuntament una candidatura perquè la Dieta Mediterrània sigui inscrita a la Llista representativa del patrimoni cultural immaterial de la humanitat de la UNESCO.
La base d’aquesta alimentació era la coneguda trilogia mediterrània formada pel blat, la vinya i l’olivera, a la qual s’han anat incorporant altres aliments com l’albergínia, la carxofa, el peix i el marisc, les aus de corral o d’altres tant importants com l’arròs, la pasta, els llegums, el formatge, la fruita o els fruits secs. Altres aliments tan imprescindibles en la nostra cuina com el tomàquet, el pebrot o la patata s’hi van incorporar arran del descobriment d’Amèrica.
La Fundació Dieta mediterrània ha elaborat un decàleg per al seguiment de la Dieta Mediterrània:
1. Utilitzar l’oli d’oliva com a principal font de greix.
2. Consumir aliments d’origen vegetal en abundància.
3. El pa i els aliments procedents de cereals haurien de formar part de l’alimentació diària.
4. Els aliments poc processats, frescos i de temporada són els més adequats.
5. Consumir diàriament productes làctics, principalment iogurt i formatges.
6. La carn vermella hauria de consumir-se amb moderació en guisats o altres receptes.
7. Consumir peix en abundància i ous amb moderació.
8. La fruita fresca hauria de ser les postres de cada dia
9. L’aigua és la beguda per excel•lència al Mediterrani
10. Realitzar activitat física tots els dies, és tan important com menjar adequadament.
La Dieta Mediterrània és una dieta equilibrada, variada i rica en substàncies antioxidants, basada en productes frescos, locals i de temporada, a la què s’afegeix el valor immesurable de la sociabilitat. És una dieta que s’adapta a les festes i tradicions, i un exemple excel•lent el tenim amb el carnaval i el xató de Vilanova.
Més informació a www.vilanova.cat/html/tema/salut/index.html
Regidoria de Serveis Socials i Salut.
Ajuntament de Vilanova i la Geltru.
Setmana Negra: Novel·la (2a part)
Continuem amb la segona part de les novetats més destacades d’aquest gènere aquest mes de febrer i amb la nostra Guia de lectura Gènere Negre.
Presentació de Los gritos del pasado de Camilla Lackberg
Biblioteca Joan Oliva i Milà.
L’élégance du hérisson, de Muriel Barbery
Muriel Barbery, écrivain française et professeur de philosophie naît à Casablanca, le 28 mai 1969.
Une gourmandise est le premier roman qu’elle publie en l’an 2000.
En 2006 L’élégance du hérisson devient toute une surprise éditoriale, avec plus d’un million d’exemplaires vendus et occupant pendant 30 semaines la première position des livres à la vente en France. C’est un roman qui a été traduit à plus de 50 langues et a reçu le Prix Georges Brassens en 2006 et le Prix des Libraires en 2007.
Ce mois-ci nous nous embarquons dans la lecture d’un très beau livre, très bien écrit, qui critique les préjugés sociaux d’une façon à la fois acide et ironique. Muriel Barbery nous fait une analyse crue de la société française à niveau politique, familial, éducationnel, intégration social etc. Et comme bonne enseignante de philosophie, nous fait un compte rendu, presque une ode à la beauté des choses et à sa particulière façon de les voir.
Le long du livre, l’auteur nous suggère une bonne manière de trouver le bonheur grâce à l’amitié, l’amour, l’art et la culture. C’est aussi avec une fine ironie que l’auteur critique la bourgeoisie française et avec humour qu’elle décrit certains comportements.
C’est dans un immeuble bourgeois de Paris que se situe l’histoire et où Renée la concierge et Paloma, une adolescente de 12 ans cachent leur authentique « moi ». Renée est une personne très cultivée qui fait semblant d’être vulgaire pendant que Paloma cache au plus profond d’elle-même une grande intelligence et maturité.
L’arrivée de Monsieur Kakuro Ozu bouleversera leurs vies et tant Renée comme Paloma découvriront avec plaisir le bon sens de la vie à travers les petites choses, les petits détails, les plaisirs éphémères et inventeront un monde meilleur.
L’élégance du hérisson de Muriel Barbery
QUESTIONS:
Esther Bruna.
Setmana Negra: Novel·la
El fons de novel·la negra ha tingut una gran rebuda entre els usuaris i lectors de la biblioteca. Aquesta setmana us oferim la primera part de les novetats més destacades d’aquest gènere i també la nostra Guia de lectura Gènere Negre.
Biblioteca Joan Oliva i Milà.
Setmana Negra: Còmics
La biblioteca també ha preparat, seguint amb la Setmana Negra, una selecció de còmics que podeu agafar en préstec des d’aquesta setmana. Us fem aquí una presentació dels títols més destacats:
Biblioteca Joan Oliva i Milà.
El factor humà
Un any: 1995. Un país: Sudàfrica. Un somni: Nelson Mandela. Aquest són els tres elements que composen aquesta història basada en fets reals succeïts quan en un país s’estava sortint d’una etapa fosca marcada pel bloqueig durant una dècada per culpa d’una política tacada pel aperheit.
L’obra literària El factor humà de John Carlin ens va recordar aquests fets històrics a partir del moment en que Nelson Mandela ja feia 23 anys que estava empresonat, aconseguint la llibertat i el seu repte d’unir un país trencat per una guerra civil i dividit per l’odi racial, a través de la convivència entre la població de raça negra i els de raça blanca enfrontats durant més de 50 anys. El nexe d’unió va ser a través de l’esport, i més concretament el mundial de rugbi de Sudàfrica i la importància d’aquella victòria decisiva pel somni del president sudafricà Nelson Mandela.
John Carlin, la labor del qual com corresponsal a Sud-àfrica en aquells anys va estar qualificada per Mandela com «absolutament magnífica», ofereix un apassionant relat en la veu d’un grup de personatges que van viure aquesta gran història.
Aquest és també l’argument de la pel·lícula de Clint Eastwood que s’ha estrenat aquest cap de setmana: Invictus. Nelson Mandela és Morgan Freeman; el capità de la selecció de rugbi és protagonitzat per Matt Damon i la història que s’explica es la relació entre els jugadors sudàfricans, que van passar de participar en un esdeveniment esportiu com un mundial a ser els autèntics herois d’un país., i el president de Sudàfrica. Els jugadors durant aquells dies es van convertir en els responsables i veritables impulsors del desenvolupament d’un projecte de país cap a la seva maduresa que els va aconseguir emocionar de tal forma que avui dia encara ploren en recordar les seves relació propera amb Mandela i la importància del que van aconseguir durant aquells mesos i dies de 1995.
Morgan Freeman en una entrevista li van preguntar si s’havia de veure la pel.lícula un cop llegit ja el llibre de John Carlin. Ell va contestar sense dilació: al contrari, primer cal veure Invictus i després llegir el llibre. Així doncs és ara el moment de descubrir la història que ens vol explicar Eastwood i després llegir el llibre per contextualitzar històricament i aprofundir en els fets succeïts a partir de l’alliberació de Mandela fins el triomf de tot un país.
Biblioteca Joan Oliva i Milà.
BCNEGRA 2010
De l’1 fins al 6 de febrer Barcelona es convertirà en la capital del gènere negre en la cinquena edició de BCNegra, el festival literari que, any rere any es va consolidant com una data fonamental en l’agenda negrecriminal i que, en molt poc temps, ha sabut situar-se entre els més destacats d’Europa.
Amb el sector editorial preguntant-se qui omplirà el buit deixat per Stieg Larsson, en els actes de BCNegra més de 65 destacats autors internacionals i espanyols lluitaran per guanyar-se al públic intentant aprofundir en la realitat i recórrer els llocs comuns i les veritats de cartró pedra per revelar totes els resquills de la condició humana. Des dels Estats Units fins a Finlàndia, passant per Dinamarca i Irlanda, els autors i autores tindran a Barcelona un lloc on trobar-se amb els seus lectors i lectores, per tancar així l’acte creatiu que ells mateixos van posar en marxa.
Les taules rodones programades tractaran, entre d’altres temes, la sòrdida realitat que vivim i com la novel·la negra es converteix, en alguns casos, en una forma de crítica més completa a la qual no arriben altres mecanismes de la societat. Aquest any, a més, es commemora el centenari de la CNT, es ret homenatge al desaparegut editor Mario Lacruz i la filmoteca programa un cicle de cinema negre espanyol dels anys 50 i 60.
Un experiment que conviurà amb la programació convencional és la posada en marxa de la novel·la per entregues Serial Chicken que escriurà el periodista i escriptor Jordi Cervera fins el proper 5 de febrer. Un curiós experiment on la principal sospitosa no és una femme fatal si no una gallina.
“He vist molts crims, però cap com aquest. No hi ha res que justifiqui la presència d’una gallina al mig de la ciutat”. Són les primeres paraules del primer microcapítol penjat a Twitter. Jordi Cervera escriurà entre sis i 10 minicapítols diaris d’aquesta història de múltiples assassinats en que la principal sospitosa és una gallina. Però el final no està clar i per ara no passa de presumpta.
La xarxa de microblogs Twitter és la plataforma principal de difusió d’aquesta novel·la, que es podrà llegir en català i castellà en http://twitter.com/bcnegra. El projecte també es desenvoluparà a Facebook, Flickr i Google maps, on el públic podrà seguir les pistes que la “Serial Chicken” anirà deixant per Barcelona.
Biblioteca Joan Oliva i Milà.
Ja tenim un any!
Aquest dimarts 26 de gener es compleix un any que vam fer la primera entrada d’un quadern de bitàcora bibliotecari que va néixer amb la intenció de proporcionar informació cultural, entretenir i principalment fer arribar a tothom els serveis, activitats, novetats i tot el que envolta al dia a dia de la Biblioteca Joan Oliva i Milà.
Vam començar molt tímidament ja que érem neòfits en aquesta aventura de la blogosfera, però no volíem deixar passar l’oportunitat de que llibres, contes, còmics, música i pel·lícules sortissin del prestatge i es donessin a conèixer a través d’aquesta finestra de la Biblioteca oberta a tothom.
Volem agraïr-vos a tots la vostra fidelització a aquest bloc que demostreu amb les vostres visites i els molts comentaris enriquidors que ens heu regalat a les 148 entrades que s’han publicat, en les categories i sub-categories que hem anat creant:
Però l’aniversari de Fora del prestatge també el volem celebrar fent una avaluació amb vosaltres. Aquesta aventura que vam iniciar no seria possible sense els vostres comentaris, i per això volem fer un balanç conjunt d’aquest primer any de bloc analitzant-ne els continguts apareguts: Els trobeu encertats? Us agraden? Quina informació trobeu que hi manca? Quin tema que sigui del vostre interès no ha aparegut?
Digues la teva és una categoria del bloc creada justament per això, perquè pugueu opinar de manera lliure i oberta. Us demanem la vostra valoració i opinió sobre les diferents categories amb la intenció de millorar el bloc i fer-lo més proper a tothom. Quina altra categoria us agradaria trobar al bloc? I encara tenim una qüestió molt important a fer-vos: Quin tipus d’informació agefiríeu? Sobre la ciutat, cultural, esdeveniments d’actualitat, novetats de la biblioteca…
Esperem seguir tenint la vostra complicitat i seguir millorant entre tots el nostre bloc. Ens trobem a Fora del prestatge…
Biblioteca Joan Oliva i Milà.Asa Larson
És estiu a Suècia, quan brilla el sol de mitjanit i el llarg hivern ha estat oblidat. En aquest temps màgic, una sacerdotessa luterana, Mildred, és trobada morta amb signes de tortura en la ciutat de Kiruna. Mildred era una declarada feminista, una lluitadora estimada i odiada per igual. Està clar que no tots en Kiruna accepten que una dona sigui sacerdot, però tres mesos després del brutal assassinat la policia segueix sense tenir una pista. Rebecka Martinsson torna A Kiruna, el lloc on va créixer, a realitzar una gestió per al bufet d’advocats d’Estocolm en el qual treballa. No obstant això, aviat es veu embolicada en aquest misteriós cas: Anna-Maria Mella, la policia local de Kiruna, acudeix a Rebecka a la recerca d’ajuda; sap que només ella és capaç de desemmascarar la fosca veritat que amaguen els habitants d’aquesta gèlida ciutat.
Aquest és l’argument de Sangre derramada, la darrera novel·la de Asa Larson després de la bona acollida d’Aurora Boreal i que ha obtingut el Premi a la Millor Novel.la Negra de l’any a Suècia.
Aquesta escriptora i advocada fiscal va néixer al 1966 en Uppsala (Suècia) però va passar la seva infància en Kiruna on ambienta les seves novel·les. Abans de treballar com a escriptora a temps complet, va treballar com a advocada especialitzada en dret tributari, professió que comparteix amb la protagonista de les seves novel·les, Rebecka Martinsson.
Es diu que Asa és la successora de Stieg Larsson i aquest ja va felicitar-la per l’èxit aconseguit amb la primera entrega d’aquesta història anomenada Aurora boreal (2009). L’argument esta basat en una intriga criminal on l’advocada Rebeka Martinsson deixa la seva població natal per investigar l’assassinat d’un dels sacerdots més populars de Suècia i germà d’una amiga de la infància.
A Suècia també ja han vist la llum el tercer i quart llibre, sense traducció encara, d’aquesta sèrie de Rebecka Martinsson amb els títols Svart Stig i Till Dess Din Vrede Upphor.
Biblioteca Joan Oliva i Milà.
Aprendre a ser feliç a través de la lectura
Raó i emoció no són dos sistemes aïllats sinó interconnectats i interdependents. La intel·ligència cognitiva o intel·ligència mesurada amb un Quocient d’Intel·ligència (QI), sembla inamovible enfront de la intel·ligència emocional, formada per diferents tipus d’intel·ligències, susceptible de millorar al llarg de la vida.
El nostre cervell funciona de forma sistèmica i complexa i tot està interconnectat, per tant educar les emocions es d’una gran complexitat.
Les emocions estan teixides en tota la xarxa d’interaccions que una persona estableix, som un nus en una xarxa de relacions. Des d’aquesta perspectiva l’educació emocional significa ampliar la nostra mirada a tots aquells fenòmens i té una finalitat compensadora d’un dèficit i d’una dissociació entre raó i emoció que ha portat als éssers humans a no saber qui són i a una forma de pensament molt parcel·lada i segregadora.
Educar la intel·ligència emocional permet tenir un millor control de la pressió interna i externa i, doncs, millorar la sensació de benestar. Els aspectes bàsics de la intel·ligència emocional són una bona autoestima, autocontrol de les emocions i de la conducta, adequades relaciones interpersonals i un pensament positiu.
En aquest context, no hem d’oblidar que la intel·ligència pot desenvolupar-se, en gran mesura, amb l’hàbit de la lectura, ja que la lectura és per a la ment el que l’exercici és per al cos.
En tota aquesta problemàtica ens endinsarà Gemma Lienas el proper dijous 20 de gener a la Biblioteca Joan Oliva, i també ens plantejarà com millorar la pròpia intel·ligència i la de les criatures a través de la lectura.
Gemma Lienas (Barcelona, 1951), és escriptora, fa conferències sobre temes relacionats amb la dona, l’educació o la literatura, col·labora amb El Periódico de Catalunya i Catalunya Ràdio. És presidenta de l’associació Dones en Xarxa. Durant uns 15 anys va ser directora d’edicions a diverses editorials i també ha estat professora de llengua i literatura.
Entre molts altres títols, són obra seva: Atrapada al mirall, Anoche soñé contigo i El final del joc (Premi Ramon Llull 2003), Bitllet d’anada i tornada (Premi L’Odissea 1998), El diari lila de la Carlota (premi Unesco per la tolerància 2003), El diari vermell de la Carlota, El diari blau de la Carlota, Cul de sac i Així és la vida, Carlota, la sèrie de l’Emi i en Max, la sèrie de la Tribu de Camelot, i la sèrie la Fada Menta.
A la Biblioteca podeu trobar aquests llibres de la Gemma Lienas:
Biblioteca Joan Oliva i Milà.
